日前，美國環保局與8家化工企業達成了逐步停產制造特富龍的基本加工助劑———全氟辛酸銨（PFOA）的協議。這是美國首次對有爭議的特富龍產品發起全面行動。由于特富龍被廣泛應用于不粘鍋、食品包裝等多種生活用品，其安全性一直受到消費者的關注。美國環保局對公布這一協議的背景進行了解釋。  

    特富龍和PFOA有何關系？  

    特富龍是美國杜邦公司注冊的氟聚合物商標名，具有耐高溫、抗油脂、抗氧化等特點。氟聚合物常用于制造不粘鍋涂層、微波爐爆米花袋內涂層、漢堡包包裝袋內涂層等。全氟辛酸銨又名C8，是人工制造的含氟聚合酸，也是制造特富龍的基本加工助劑。美國環保局認為，應該開發替代材料和工藝生產氟聚合物，但目前氟聚合物必須由全氟辛酸銨合成。  

    對人體有何危害？  

    目前沒有確實的研究成果表明全氟辛酸銨對人類健康造成危害，但全氟辛酸銨高度穩定，難以在環境中降解，95％美國居民的血液中能檢測出這種物質。它還可以通過臍帶傳輸到嬰兒體內積累。高劑量的全氟辛酸銨在動物實驗中曾引發癌癥、胚胎畸形等多種疾病。  

    不粘鍋安全嗎？  

    人體和環境中全氟辛酸銨的來源還有待研究。目前還不能證明，人類血液中的全氟辛酸銨來自不粘鍋等日用品中的氟聚合物。專家認為，正常使用特富龍不粘鍋是安全的，但不能任其在高溫爐火上干燒，尤其不能讓氟聚合物涂層被烤到起泡的程度。