為(wei)更(geng)好地服務全(quan)省食(shi)品(pin)(pin)(pin)行業(ye)，幫助全(quan)省食(shi)品(pin)(pin)(pin)生產企(qi)業(ye)進一步了解(jie)新(xin)版HACCP認證(zheng)實(shi)施規則(ze)要求，方圓認證(zheng)浙(zhe)(zhe)江公司資(zi)深農(nong)食(shi)專家徐戀老(lao)師于近日為(wei)全(quan)省360余家的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)企(qi)業(ye)開展“新(xin)版《HACCP體系認證(zheng)實(shi)施規則(ze)》培(pei)訓(xun)(xun)(xun)”的(de)線上視頻授課(ke)。本次培(pei)訓(xun)(xun)(xun)屬公益培(pei)訓(xun)(xun)(xun)，有(you)來自浙(zhe)(zhe)江古越龍山紹(shao)興酒(jiu)股份有(you)限公司、浙(zhe)(zhe)江省鹽業(ye)集團有(you)限公司等食(shi)品(pin)(pin)(pin)企(qi)業(ye)代表共400余人參加(jia)，培(pei)訓(xun)(xun)(xun)由浙(zhe)(zhe)江省食(shi)品(pin)(pin)(pin)工業(ye)協(xie)會組織。

會上，徐戀(lian)老師對新版(ban)《HACCP體系認證實(shi)施(shi)規則》的變化點知(zhi)識、危害控(kong)制(zhi)及內(nei)審實(shi)施(shi)、審核技巧等內(nei)容進行(xing)了深入(ru)講解(jie)。此外，培訓還安(an)排了互動環(huan)節，為參培企業答疑解(jie)惑。

新版《HACCP體系(xi)認證(zheng)實施(shi)規(gui)則》已(yi)于2021年(nian)7月(yue)29日發(fa)布實施(shi)，過渡期(qi)至(zhi)2022年(nian)12月(yue)31日。通過本次培(pei)訓，一方(fang)面(mian)有(you)(you)助于食品生(sheng)產(chan)企(qi)業了解(jie)(jie)新版規(gui)則認證(zheng)要求(qiu)，解(jie)(jie)決在HACCP體系(xi)認證(zheng)實施(shi)過程中面(mian)臨的問題，另一方(fang)面(mian)有(you)(you)助于提升我省食品企(qi)業的風險控制(zhi)能力。